Nachos: Revizyonlar arasındaki fark

'''Nachos''', kuzey [[Meksika]]<ref name=EAHD/><ref name=StrongF/> kökenli bir [[Tex-Mex|Tex-Mex mutfağı]] yemeği.<ref name=EAHD>{{cite book|last1=Editors of the American Heritage Dictionaries|title=Spanish Word Histories and Mysteries: English Words That Come From Spanish|date=2007|publisher=Houghton Mifflin Harcourt|isbn=9780547350219|page=157|url=https://books.google.com/?id=VTYBbGybtNEC&pg=PA157&dq=nachos+tex+mex|accessdate=7 March 2015}}</ref><ref name=StrongF>{{cite book|last1=Strong|first1=Franklin|editor1-last=Herrera-Sobek|editor1-first=Maria|title=Celebrating Latino Folklore: An Encyclopedia of Cultural Traditions|date=2012|publisher=ABC-CLIO|isbn=9780313343407|page=825|url=https://books.google.com/?id=lY-tY62V1FIC&pg=PA825&dq=piedras+negras+nachos#v=onepage&q=piedras%20negras%20nachos&f=false|accessdate=26 March 2016}}</ref> Yemek, [[totopo]] ekmeklerinden, bilinen adıyla tortilla cipslerin peynir ya da peynir bazlı bir sosla kaplanmasıyla oluşur. Genellikle atıştırmalık olarak servis edilir. İlk olarak 1943'dete [[Ignacio Anaya|Ignacio "Nacho" Anaya]] tarafından yaratılmıştır. Anaya'nın yarattığı orijinal nachos, kızarmış mısır tortilla'larının [[çedar peyniri]] ile kaplanması ve dilimlenmiş [[jalapeño]] biber eklenmesiyle oluşmuştur.