Yağ (beslenme): Revizyonlar arasındaki fark

Genellikle hayvansal yağlarda yağın çoğunluğu doymuş yağdan oluşur, bu yüzden hayvansal yağlar çoğunlukla katı halde bulunurlar. Bitkisel yağlar ise büyük oranda doymamış yağlardan oluştuklarından sıvı haldedirler. Bunun istisnaları mevcuttur. Örneğin bitkisel bir yağ olan [[Hindistan cevizi]] çoğunlukla doymuş yağdan oluşur, bu yüzden oda sıcaklığında katıdır.

 

 

[[Kategori:Beslenme]]