'''Çukurbostan''', eski İstanbul'da Bizans döneminden kalma açıkhava sarnıçlarına halk arasında verilen addı.<ref name="zaman">{{Web kaynağı | url = http://arsiv.zaman.com.tr/2002/05/05/yazarlar/orhanokay.htm | başlık = İstanbul’un bostanları | erişimtarihi = [[5 Haziran]][[2011]] | arşivurl = http://web.archive.org/web/20130818113341/http://arsiv.zaman.com.tr:80/2002/05/05/yazarlar/orhanokay.htm | arşivtarihi = 18 Ağustos 2013}} ([http://www.webcitation.org/5zDRo56n0 WebCite®])</ref> Bu derin çukurlar uzun yıllar boyunca içme suyu depolamak için kullanılmıştı. Geçen yıllar, bu sarnıçların diplerini verimli bir toprak tabakası ile doldurmuştu. Zamanla açıkhava sarnıçları kullanılmaz olunca, halk buralarda biriken mümbit toprak tabakasında sebze-meyve yetiştirmeye başladı.<ref name="zaman"/> Bu sarnıçlar boşken derin çukurları andırdıkları ve sebze-meyve bahçesi olarak kullanıldıkları için halk arasında çukurbostan adıyla anılmaya başlandı.
İstanbul'da biri surdışında, üçü [[suriçi]]nde olmak üzere toplam 4 çukurbostan vardır. Bunlardan en iyi korunanı [[Bakırköy]]-[[Osmaniye, Bakırköy|Osmaniye]]'deki [[Fildamı Sarnıcı]]'dır. Suriçi'ndeki sarnıçlar ise [[Karagümrük, Fatih|Karagümrük]], [[Çarşamba, Fatih|Çarşamba]] ve [[Altımermer, Fatih|Altımermer]] ([[Hagios Mokios Sarnıcı]])
12. satır:
{{Ana madde|Aspar Sarnıcı|Çukurbostan, Fatih}}
İstanbul'un suriçinde bulunan sarnıçlarından en iyi korunanı [[Aspar Sarnıcı]]'dır.<ref name="ehw">{{Web kaynağı | url = http://www.ehw.gr/constantinople/forms/fLemmaBodyExtended.aspx?lemmaID=12427 | başlık = Cisterns in Constantinople | erişimtarihi = [[5 Haziran]][[2011]] | arşivurl = http://web.archive.org/web/20110919113707/http://www.ehw.gr/constantinople/forms/fLemmaBodyExtended.aspx?lemmaID=12427 | arşivtarihi = 19 Eylül 2011}} ([http://www.webcitation.org/5zDSAbO4Q WebCite®])</ref> ([[Yunanca]]: ''Στέρνα του Άσπαρ'') Bu sarnıç günümüzde Çarşamba semti yakınlarında kalmaktadır.<ref name="zaman"/> 459 yılına tarihlendirilen bu sarnıç da bir süre bostan olarak kullanıldıktan sonra içine küçük ölçekli bir yerleşim yeri kuruldu. Camisi, sokakları, evleri ve dükkânlarıyla bu sarnıç bir mahalleyi andırdığı için çukurbostan adı burada daha ziyade bir semt adı olarak kullanılmaya başlandı.<ref name="zaman"/> Yavuz Sultan Selim Camii'nin arkasında kalan yerleşim yerleri bu nedenle günümüzde hâlâ Çukurbostan adıyla anılmakta olan bir semttir. Çukurbostanın içinde kalan yerleşim yerleri ise bir yangında yok olmuş, uzun süre boş kalan alan Fatih Belediyesi tarafından spor alanı ve park olarak halkın kullanımına kazandırılmıştır.
