Şeker: Revizyonlar arasındaki fark

Santrifüjleme ve pişirme işlemi sonrasında koyu kahve rengli pekmez kıvamında tatlı bir madde elde edilir. Bu maddeye Melas denilir. Melas zengin içeriğinden dolayı hayvan yemi olarak terci edilen şeker üretimi esnasında elde edilen bir yan üründür. Bunun yanında Küspe ve Melas belirli oranlarda karıştırılarak Melaslı kuru Küspe adı verilen diğedr bir değerli hayvan yemi üretilmektedir.<ref name="İşletme ve Şeker Üretimi"/>

 

{{kaynakça}}

 

[[Kategori:Şeker| ]]