Peynir helvası: Revizyonlar arasındaki fark

'''Peynir helvası''', ana malzemeleri olan [[peynir]], [[un]], [[şeker]], [[su]] ya da [[süt]], [[margarin]] ve sıvı yağ ile yapılmaktadır. Tekirdağ,Balıkesir,Çanakkale ye özgü bir tatlıdır. Yağlı, tuzsuz [[koyun]] peyniri kullanılması önemlidir. Yine de yöreye göre peynir tercihi ve buna dayalı olarak yapılış biçimi farklılaşabilmektedir ama muhakkak peynirin tuzsuz olması gerekmektedir. Genel olarak peynir küçük parçalar halinde hafif ateşte eritilir. Un kavrulup şekerli su ilave edildikten sonra bu karışıma eritilen peynir de eklenir. Peynir helvası sıcak tüketilen bir tatlı türüdür. marmaraTrakya yöresine ait bir tatlıdır. Fırınlanmış ve fırınlanmamış olmak üzere iki şekilde tüketime sunulur.

[[Kategori:TekirdağÇanakkale'dade kültür]]