Jalapeño: Revizyonlar arasındaki fark

[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
Değişiklik özeti yok
Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği
→‎top: düzeltme AWB ile
18. satır:
}}
 
'''Jalapeño''', (okunuşu '''Halapenyo''', ''[[ispanyolca]]: Chile Jalapeño''), ''[[Capsicum annuum]]'' türünden [[cin biber]] [[varyete]]si. [[Meksika]] menşeli bir bitkidir. Olgun jalapenonun uzunluğu 5-9 5–9 cm (2-3½ inç)'dir. Yaygın olarak yeşil, nadiren olgunlaşmış kırmızı olarak satılan jalapeno adını [[Veracruz, Meksika|Meksika, Veracruz]]'daki geleneksel olarak yetiştirildiği Jalapa'dan alır. Yaklaşık 160 kilometrekarelik bir alanda, Meksika'da biber ekimi için ayrılmış [[Veracruz]]'un kuzeyinde yer alan Papaloapan nehir havzasında ve [[Chihuahua]], Delicias bölgesinde yetiştirilir. Jalapeno, [[Jalisco]], [[Nayarit]], [[Sonora]], [[Sinaloa]] ve [[Chiapas]]'da belli ölçeklerde yetiştirilmektedir.
 
Orta acılıktaki jalapeno [[Scoville Acılık Ölçeği|Scoville ölçeği]]ne göre 2500 - 8000 SHU ''(Scoville heat units)'' değer aralığındadır.
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Jalapeño" sayfasından alınmıştır