Karbonhidrat: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Hakan Duran (mesaj | katkılar) Değişiklik özeti yok |
Hakan Duran (mesaj | katkılar) Değişiklik özeti yok |
||
9. satır:
* [[Gliseraldehit]](GAL)
* [[Gliserik asit]]
==== 4 Karbonlu Şekerler ([[Tetroz|Tetrozlar]]) ====
* [[Eritroz]]
* [[Treoz]]
* [[Eritruloz]]
==== 5 Karbonlu Şekerler ([[Pentoz|Pentozlar]]) ====
Satır 16 ⟶ 21:
==== 6 Karbonlu Şekerler ([[Heksoz|Heksozlar]]) ====
Suda çözünürler, tatlıdırlar ve hücre zarından kolaylıkla geçebilirler. En önemli üç çeşidi vardır. Bu üç çeşidin kapalı formülleri C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> olmasına rağmen açık formülleri farklıdır. İzomerdirler. Dolayısıyla kimyasal ve fiziksel özellikleri de farklıdır. Hekzoslardan en önemli üçü glikoz, fruktoz ve galaktoz olarak sıralandırılabilir. [[Glikoz]], üzüm şekeri veya kan şekeri olarak da adlandırılır. Tüm canlıların yapısında bulunur. [[Ototrof|Ototroflar]] glikozu kendileri üretirken, [[Heterotrof|heterotroflar]] hazır olarak alırlar. Ayıracı [[Fehling çözeltisi|Fehling (Benedict) çözeltisi]]<nowiki/>dir. Tuğla kırmızısı renk oluşturur. Glikozun kandaki oranı 100 ml'de 70-110 mg'dır. Kandaki glikoz oranı sınırların altına düştüğünde açlık hissi oluşur. Tüm disakkarit ve polisakkaritlerin yapısına katılır.<nowiki/>[[Fruktoz]], meyve şekeri olarak da adlandırılır. Meyvelerde bol oranda bulunur. Sentezini yapabilenler bitki hücreleridir. Disakkaritlerden [[Sakkaroz|sakkaroz<nowiki/>un]] yapısına katılır. [[Galaktoz]], süt şekerinin yapısına katılan bir şekerdir. Sentezini yapabilenler hayvan hücreleridir. Disakkaritlerden [[Laktoz|laktozun]] yapısına katılır.
== Disakkaritler ==
| |||