Nachos: Revizyonlar arasındaki fark
İçerik silindi İçerik eklendi
yeni madde |
(Fark yok)
|
Sayfanın 13.56, 27 Aralık 2016 tarihindeki hâli
Nachos kuzey Meksika[1][2] kökenli bir Tex-Mex mutfağı yemeği.[1][2] Yemek, totopo ekmeklerinden, bilinen adıyla tortilla cipslerin peynir ya da peynir bazlı bir sosla kaplanmasıyla oluşur. Genellikle atıştırmalık olarak servis edilir. İlk olarak 1943'de Ignacio "Nacho" Anaya tarafından yaratılmıştır. Anaya'nın yarattığı orijinal nachos, kızarmış mısır tortilla'larının çedar peyniri ile kaplanması ve dilimlenmiş jalapeño biber eklenmesiyle oluşmuştur.
| Nachos | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Meksika |
| Bölgesi | Coahuila |
| Yaratıcısı | Ignacio Anaya |
| Türü | Atıştırmalık |
| Servis şekli | sıcak |
| Ana malzemeler | Totopo, nacho peyniri ya da eriyen bir peynir, salsa sosu |
| Diğer | Çeşitli soslarla |
Kaynakça
- ^ a b Editors of the American Heritage Dictionaries (2007). Spanish Word Histories and Mysteries: English Words That Come From Spanish. Houghton Mifflin Harcourt. s. 157. ISBN 9780547350219. Erişim tarihi: 7 March 2015.
- ^ a b Strong, Franklin (2012). Herrera-Sobek, Maria (Ed.). Celebrating Latino Folklore: An Encyclopedia of Cultural Traditions. ABC-CLIO. s. 825. ISBN 9780313343407. Erişim tarihi: 26 March 2016.