Odun köfte: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Değişiklik özeti yok |
78.178.134.105 tarafından yapılan 17835485 sayılı değişiklik geri alınıyor. Güzel bir hikaye ama kaynak gerek. |
||
1. satır:
[[Dosya:Odunkofte.jpg|230px|thumb|right|Odun köfte]]
{{kaynaksız}}
'''Odun köfte''', [[Manisa]] ilinin [[Salihli]] [[ilçe]]si yöresinde meşhur olan [[odun]] ateşinde yapılan bir [[köfte]] türüdür.
Satır 8 ⟶ 9:
== Yapılışı ==
Kıyma 10 dk. bir yemek kaşığı un ve tuz ile yoğrulur. Kıvama geldikten sonra şişlere sarılır. Önceden hazırlanan meşe dalı odunlar ocakta yakılır. Köfte odunun közünde pişirilir. Odun yan tarafta yanmaya devam eder. Köftenin yanında közlenmiş domates, közlenmiş biber, isteğe göre de baharat ile servis yapılır.
16. satır:
[[Kategori:Manisa mutfağı]]
[[Kategori:Salihli]]
| |||