"Yağ" sayfasının sürümleri arasındaki fark

624 bayt kaldırıldı ,  4 yıl önce
değişiklik özeti yok
k (81.213.43.252 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Ademfcoban tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi.)
Etiketler: Görsel Düzenleyici tanım değiştirme
{{hakkında|Türkçede kullanılan yağ kavramı|Üç temel besinden biri olan yağ|Yağ (beslenme)}}
'''[[Yağ]]''', oda sıcaklığında yüksek [[vizkozite]]ye sahip, yüksek miktarda [[karbon]] ve [[hidrojen]] içeren, [[su]]yla karışmayan ancak diğer yağlarla kolayca karışabilen [[madde|maddelerdir]]. Yağlar [[yiyecek]], [[yakıt]], [[boya]], [[makina sanayii]] dahil birçok değişik amaçla kullanılırlar.
 
== Yağ çeşitleri ==
 
{{Ana madde|lipit}}
valla ben hiç birşey bilmimm.
Organik yağlar bitkiler ve hayvanlar dahil çeşitli canlı ve organizmaların çeşitli organik süreçlerden geçirilmeleri sonucu elde edilir. Kimyasal açıdan yağ sözcüğü muğlak bir kavramdır. Bilimsel açıdan daha doğru olan sözcük [[lipit]] sözcüğüdür. Yağ, [[mum]], [[kolesterol]], [[steroid]], [[yakıt]] gibi birçok madde bilimsel açıdan lipit sayılırlar. Lipitleri diğer maddelerden ayıran en önemli unsur suyla karışmamaları ve diğer lipitlerle kolayca karışmalarıdır. Lipitler yüksek oranda [[hidrojen]] ve [[karbon]] içerdikleri halde diğer organik maddelere göre çok daha az oranda [[oksijen]] içerirler.
 
== Kullanım alanları ==
Anonim kullanıcı