Kavurma: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Birisi bu maddeyi Fransızcadan çevirebilirse iyi olur, olmadı İngilizce özetinden. |
Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
{{Diğer anlamı|Kavurma (anlam ayrımı)}}
[[Dosya:Kavurma_closeup.jpg|Kavurma|thumb|200px]]
'''Kavurma''' ([[Farsça]]: ''قرمه, Qorme'') [[Türk mutfağı]]nda bir [[:Fr:Conservation de la viande|et saklama]] yöntemidir. Bu yöntemle saklanan kırmızı etlere de '''kavurma''' denir.<ref>http://books.google.com.tr/books?id=CqBTAgAAQBAJ&pg=PT2019&dq=kavurma+et+saklama&hl=en&sa=X&ei=p-t2VLTKO8W_ywPl94GoDg&ved=0CCsQ6AEwAA#v=onepage&q&f=false</ref>
==Hazırlanışı==
| |||