Kelle paça: Revizyonlar arasındaki fark
[kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k {{lang}} → {{dil}} AWB ile |
kDeğişiklik özeti yok |
||
7. satır:
[[Haşlama]] veya [[çorba]] ([[Kelle paça çorbası]]) olarak özellikle [[kahvaltı]]larda yenir.
[[İran]]'da [[Tahran]]'ın batısında bulunan [[Kazvin]] şehri kelepaçayla bilinir ve kelle paça lokantaları
[[Kafkasya]]'da '''Haş''' ([[Azerice]]: xaş, [[Ermenice]]: Խաշ, [[Gürcüce]]: ხაში) adı ile bilinen Kelle paça eski zamanlardan bilinmektedir. Haş [[çorba]] olarak özellikle kahvaltılarda yenir. [[Azerbaycan]]'da Haş, Kelle paça ve Baş-ayak ({{dil-az|Kəlləpaça; baş-ayaq}})<ref>Azerbaycan Sovyet Ensiklopedisi, cilt X, s.64. Madde: Haş</ref> olarak da adlanır.
|