Piti: Revizyonlar arasındaki fark

'''Malzemeler''' : Yarım kg et, 1 baş kuru soğan, Yeteri kadar yağ, 2-3 adet patates, 1-2 tane domates, bir yemek kaşığı salça, lepe (kırık [[Nohut (tür)|nohut]])<ref name="serka">{{haber kaynağı|url=http://www.serka.gov.tr/bolgemiz/igdir/igdir-yoresel-yemekleri-102.html|yayımcı=Serhat Kalkınma Ajansı |başlık= Iğdır Yöresel Yemekleri |tarih= |erişimtarihi=18 Haziran 2016| arşivurl = http://web.archive.org/web/20160618160344/http://www.serka.gov.tr/bolgemiz/igdir/igdir-yoresel-yemekleri-102.html | arşivtarihi = 18 Haziran 2016}}</ref>

Önce normal bir tencereye soğanları küçük küçük kıyılıp konur. Et normal büyüklükte doğranır, yağla birlikte hafif kızartılır. Sonra domates doğranıp, salça hafif sulandırılıp tencereye dökülür. Tencerenin yarısına gelecek şekilde su koyulur. Biraz kaynadıktan sonra lepe (ya da bayağı nohut) konur. Patatesler dörde bölünüp tuz da eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Altı hafif kısılarak yarım saat kadar pişmesi beklenilir.<ref Çukur tabaklarda servis yapılması tavsiye edilir. name="serka"/>

[[Macaristan]]’ın Başkenti [[Budapeşte]]’de bulunan [[Orta Avrupa Üniversitesi]]’nde 17-22 Ocak 2011 tarihlerinde düzenlenen Uluslararası Kültür Festivali'nde günün sonunda en çok tercih edilen yemek bozbaş oldu.{{fact}}