Serin: Revizyonlar arasındaki fark

'''Serin (Ser, S)''', organik bir molekül ve aynı zamanda hayvansal [[protein]]lerde sıkça bulunan [[aminoasit]]lerden biridir. Hayvansal proteinlerde serinin sadece L-stereoizomeri bulunur. Serin insan vücudu tarafından [[glisin]] gibi diğer [[metabolit]]lerden sentezlenebildiği için dışarıdan beslenme yoluyla alınması şart değildir. Serin, ilk olarak [[ipek]] proteinlerinden 1865 yılında izole edilmiştir. İpek bol miktarda serin içerir. Serin ismini, ipek'in latincesi ''sericum'' 'dan almaktadır. Serin'in moleküler yapısı ilk defa 1902 yılında çözülmüştür.

 

 

== Sentezi ==