Ana menüyü aç

Değişiklikler

değişiklik özeti yok
 
== Etimoloji ==
Bazı kaynaklara göre{{hangi}} rakı kelimesi, sözcük anlamı "damıtılmış" olan Arap [[arak]] içkisinden gelmektedir. {{fact}} Kimi kaynaklarda Arapça kökenli başka kelimelere dayandırır. Bazı kaynaklara göre ise{{hangi}} ismini razaki üzümünden ya da [[kımız]]'dan elde edilen arik'den almıştır. {{fact}}
 
== Üretimi ==
 
== Ülkelerine göre rakılar ==
Rakı benzeri birçok içki Akdeniz çevresindeki bazı ülkelerde{{hangi}} tüketilmektedir:<ref>Çilingir Sofrasında Rakı. Deniz Gürsoy, Oğlak Yayınları, 2001 s.19-25</ref>.
 
[[Bulgaristan]]'da sert ve etkili meyve rakıları vardır. Su katınca beyazlamayan sarımtrak renklidir ve genellikle erik ve üzümden yapılır. Bulgar rakısı piyasada [[Mastika]], Targovitsche ve Pechterska isimleriyle bilinir. %37 alkol oranına sahip olan bu rakılar Türk rakısına kıyasla daha tatlı, çabuk sarhoş yapar.