Kuymak: Revizyonlar arasındaki fark

[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
→‎Rize usulü: Yanlış bilgi ve saptırma
Coolland (mesaj | katkılar)
Gerekçe: + kaynak gerektiren bilgi eklentisi
16. satır:
 
=== Rize usulü ===
Genişçe bir tavada tereyağı eritilip, mısır unuyla hafif kavrulur. Burada kullanılan mısır unu, balıkların kızartılırken kullandıkları mısır unundan daha kalınca öğütülmüş olandır. Ama diğeriyle de yapılabilir. RİzeTrabzon tereyağı kendine has reyhasıyla mısır ununu pembeleştirince kaynar su ilave edilir ve iyice karıştırılır. Bir süre sonra yağ kendini göstermeye başlar. Rize[[Erzurum]]'a yaylalarında üretiliğ lor veya koleti olarak bilinenait telli peynir ilave edilir ve kısa süre hızlıca karıştırılır.
 
=== Iğdır usulü ===
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Kuymak" sayfasından alınmıştır