"Hendek, Sakarya" sayfasının sürümleri arasındaki fark

k
→‎Tarihçe: Düzeltmeler yapıldı
k (meslek babinda olmiyan)
k (→‎Tarihçe: Düzeltmeler yapıldı)
İlk çağlarda bölgenin hakimi [[Bitinyalılar]]'dan hiçbir eser yoktur. Ancak bu bölgeye hakim olan [[Romalılar]], [[Bizanslılar]] ve [[Selçuklular]]'dan yalnızca [[Bizans İmparatorluğu|Bizans]] dönemine ait olmak üzere civar köylerde mezarlar ve kalıntılar vardır. Haraklı, Dikmen ve Nuriye'de örnekleri bulunmuştur. Ancak Hendek´te önemli bir iz yoktur. Bunun nedeni, o zamanlar [[Adapazarı]]-Hendek ovasının bataklık olup yerleşime uygun olmadığı olabilir.
 
O dönemlerde Hendek ve civarında yerleşmiş olan İslam kolanizatör dervişlerine ait olduğunu sandığımız [[Salman Dede|Selman Dede]], Sarı Dede, Erenler türbesindeki dervişler bölgenin islamlaşmasında rol oynamışlardır. 1300´lü yılların başlarında [[Osmanlılar]] bu bölgeyi fethettiğinde Hendek ve civarında yaşayan Türk kabilelerinin müslüman olduğu sanılmaktadır. Bu da bu bölgede yaşayan Türklerin [[Osmanlı Devleti]]nin yönetimine geçmeden önce İslam Dinini benimsediklerini gösteriyor.
 
Hendek'in Bizanslılardan Osmanlı İdaresine geçişi, [[Orhan Gazi|Orhan Bey]] zamanında Konuralp kumandasındaki bir askeri birlik tarafından sağlanmıştır. Kasabaya bir süre "Konuralp" dendiği eldeki belgeler ve rivayetlerden öğrenilmektedir. Orhan Bey´in kasabaya gelerek burayı gördüğü, burada gördüğü iltifattan dolayı Şeyh İbn-ü İbrahim´e kasabayı vakf ettiğini 700 Hicri Tarihini taşıyan Berat Vakıf Name vesikasından öğreniyoruz.
 
== Hendek mutfağı ==
Coğrafi yapısı, yumuşak iklimi ile son yüzyılda çok çeşitli toplulukların göçüne uğramış olması, Hendek mutfağının zenginleşmesinde en büyük rolü oynar. Ayrıca büyük şehirlere yakınlığı, ana ulaşım yolları üzerinde bir kavşak oluşturması da, çeşitli kültürlerden etkilenmesine yol açmıştır. Hendek mutfağınınınmutfağının ana yemekleri yaprak sarma dolma, sulu prinçlipirinçli köfte, soğan oturtması, prinçlipirinçli mancar, sütlü üzüm ve tarhana gibi sayabiliriz.
 
Ayrıca bölgedeki [[Manavlar|Manav]], [[Abhaz]], [[Çerkes]], [[Laz]], [[Gürcü]] ve [[Arnavut]] halklarının birbirinden değişik ve çeşitli yemekleri bu yörede yaydıkları bilinmektedir.
* Sarı Dede Türbesi: Türbe [[Mahmutbey Mahallesi, Hendek|Mahmutbey Mahallesi]], 62 Evler mevkiinde, Bağdat Caddesi'ndedir.
* [[Vahap Dede|Vahap Dede Türbesi]]: [[Karadere, Hendek|Karadere Köyü]] yakınlarındadır.
* [[Şeyh İsmail İzzettin|Şeyh İsmail İzzettin Türbesi]]: [[Şeyhler Köyü]]'ndedir.
 
* [[Hendek Bayraktepe]] projesi : Hendek Belediyesi´nin başlattığı projeye göre, Bayraktepesinde[[Bayraktepe, Hendek|Bayraktepe]]'sinde Türk boyunun Orta Asya´dan Anadolu topraklarına gelmesinden bu güne kadar kurdukları 16 Türk devletini temsil eden bayraklar, bayrakların altındaki kitabelerde devletlerin simgeleri rölyefler, amfi tiyatro salonu, Zemin çalışmalarında satranç ve çeşitli spor dallarına yönelik çalışmalar, 300 m<sup>2</sup> 1 katlı betonarme bina, bina üzerine 2 katlı toplamda 600 m<sup>2</sup> kütük ev, ziyaretçiler için yaklaşık 1000 m<sup>2</sup>otopark alanı, ziyaretçilerin Bayrak Tepesi´ne ulaşımlarını sağlayacak üst geçitten oluşuyor.
 
== Kaynaklar ==
75

değişiklik