"Pul biber" sayfasının sürümleri arasındaki fark

'''Pul biber''', kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı [[Acı biber|biber]]e verilen addır. [[Scoville Acılık Ölçeği]]nde 30.000-5010.000 arasında yer alırkadardır.<ref>{{web kaynağı |url=http://www.thedailymealdeliciousistanbul.com/whatblog/2012/03/29/aleppo-arepepper-crushedand-red-pepper-flakes-anyway/ |başlık=Aleppo Pepper: Hot or Not? Truth About Red Pepper Flakes |soyadı1=Irez |ad1=Olga |eser=Babushka Table |tarih=29 Mart 2012 |erişimtarihi=23 Mart 2016}}</ref> Pul biberin yapımında farklı biber varyeteleri kullanılabilir.