Vikipedi

Ketçap: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
(Tüm bekleyen değişiklikleri göster)
[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
Iraqi man10 (mesaj | katkılar)
1.487 değişiklik
kDeğişiklik özeti yok
k Taaa 2006'da yapmışız :)
1. satır:
{{kaynaksızsil|Y2}}
#YÖNLENDİR [[Ketçap]]
[[Dosya:Different ketchup in a plate 122425.jpg|thumb|226x226px|Ketçap]]
{{commons|Ketchup}}
'''Ketçap''', [[domates]], [[acı biber]], [[şeker]] ve [[baharat]]lardan yapılan bir [[sos]]. Zaman zaman [[soğan]], [[kereviz]] ve diğer sebzeler de eklenir.
 
Ketçap, ''sos'', özellikle de [[mantar]] ve [[baharat]]lardan yapılan soslar için kullanılan genel bir terim olarak ortaya çıkmıştır. Bugün hâlâ bazı ülkelerde, örneğin [[Birleşik Krallık]]'da, [[mantar]] ketçabı satılmaktadır. [[Yabanmersini]], [[ançuez]], [[istridye]], [[ıstakoz]], [[ceviz]], [[limon]], [[ceviz]] ve [[üzüm]] eskiden popüler olan ketçap içerikleri arasındadır. İçerisinde bulunan [[acı biber]] ile az da olsa acı olarak üretilir. Ekstra olarak ''acılı'' olanlar daha acıdır.
 
Ketçap genellikle [[patates kızartması]], [[hamburger]], [[sandviç]], [[makarna]] ve kızartılmış veya ızgara [[et]] ile birlikte kullanılmaktadır.
Ayrıca ketçap eskiden ilaç olarak kullanılırdı.
'''Ketçap''', ayrıca [[likopen]] açısından zengin bir kaynaktır.
Ketçap, 1830'lu yıllarda ilaç olarak satılmaktaydı.
{{yiyecek-taslak}}
 
[[Kategori:Soslar]]
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Ketçap" sayfasından alınmıştır