Çökelek: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Iraqi man10 (mesaj | katkılar) Değişiklik özeti yok |
Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
{{Hazır gıda bilgi kutusu
|adı=Çökelek
|resim=
|rçerçeve=
|rboyut=
|alt=
|alternatif isim=hamçökelek, keş, minci, minzi, sürk, ekşimik
|ülke=Türkiye
|bölgesi=
|yaratıcısı=
|türü=Peynir
|tipi=
|servis şekli=
|servis türü=
|malzemeler=İnek sütü
|çeşitleri=
|kalori miktarı=
|diğer=
}}
'''Çökelek''', yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan [[yoğurt]] parçalarına denir. Buna [[Silifke]] yöresinde [[hamçökelek]], [[Anamur]] yöresinde [[keş]], Doğu Karadeniz yöresinde [[minci]] ya da [[Minci|minzi]], [[Hatay]] yöresinde [[sürk]], Trakya'da ekşimik denir.
| |||