T-Bone'nun geçmişi bilinmiyor fakat eskiden [[San Fierro Rifa]] çetesine katıldı ve sonra çetenin lideri oldu.
1992 yılında Mendez, [[Mike Toreno]]'nun kurduğu [[Loco Syndicate]] isimli bir örgüte katıldı. Örgütün en önemli kişilerinden biri oldu. Bu örgüt [[San Andreas]]'teki [[uyuşturucu]] satıcılarının önemli isimlerini kendine müteffik olarak çekmeyi başardı. T-Bone ilk kez [[CJ]] ile [[Cesar Vialpando|Cesar]]'ın birlikte ufak bir kasabada örgütün ilk toplantısının yapılacağı sırada bir çatı tarafından görmesi ile karşımıza çıktı.
[[GTA: San Andreas|Oyun]]umuzun ana karakteri [[Carl Johnson]] bu örgüte [[Loco Syndicate]]'nin tüm sinsi planlarını öğrenmek adına katıldı. [[CJ]] ilk kez örgüte katılmak için [[San Fierro, San Andreas|San Fierro]]'nun en büyük [[pezevenklik|pezevengi]] olan [[Grand_Theft_AutoGrand Theft Auto:_San_Andreas_karakterleri_listesi San Andreas karakterleri listesi#Jizzy_BJizzy B.|Jizzy B.]]'nin yanında görev almaya başladı. Ardından [[Grand_Theft_AutoGrand Theft Auto:_San_Andreas_karakterleri_listesi San Andreas karakterleri listesi#Jizzy_BJizzy B.|Jizzy B.]] ile yakın olan T-Bone ile tanıştı. T-Bone ve [[Grand_Theft_AutoGrand Theft Auto:_San_Andreas_karakterleri_listesi San Andreas karakterleri listesi#Jizzy_BJizzy B.|Jizzy B.]], [[CJ]]'e [[uyuşturucu]] kaçırması gerektiğini söyledi. T-Bone ve [[Carl Johnson]] birlikte Da Nang Boys tarafından kaçırılan [[Loco Syndicate]] kurucusu ve gizli bir devlet ajanı olan [[Mike Toreno]]'yu kurtardılar.<ref>[http://gta.wikia.com/T-Bone_Mendez#Working_with_Carl_Johnson T-Bone working with CJ]</ref>
T-Bone Mendez'nin oyunda son kez Pier 69 isimli görevde görülmektedir. [[CJ]] artık [[Grand_Theft_AutoGrand Theft Auto:_San_Andreas_karakterleri_listesi San Andreas karakterleri listesi#Jizzy_BJizzy B.|Jizzy B.]]'yi öldürmüş ve [[Loco Syndicate]] örgütünü dağıtmış sıra T-Bone'u öldürmeye gelmişti. 1992 ortalarında, Pier 69 iskelesinde [[Ballas]]'larla birlikte gelen [[Ryder]], [[San Fierro Rifa]]'ların lideri T-Bone ile [[Los Santos, San Andreas]]'da saklanan [[Big Smoke]] adına bir toplantıya katıldı. Bu toplantı [[Big Smoke]]'un uyuşturucu imparatorluğunu yükseltmesi adına çok önemliydi. Ancak [[Cesar Vialpando]], [[Carl Johnson]] ve Çin Mafya lideri [[Grand_Theft_AutoGrand Theft Auto:_San_Andreas_karakterleri_listesi San Andreas karakterleri listesi#Woozie|Woozie]]'nin adamları bu toplantıya engel oldular. Toplantıya katılacak son önemli kişi [[Mike Toreno]], Woozie'nin adamlarının [[San Fierro Rifa]] üyelerini çatıda öldürmeleri üzerine cesetleri görerek oradan kaçmış ve canını kurtarmıştır. Fakat [[CJ]] ile [[Cesar Vialpando|Cesar]], T-Bone'u iskelenin sonunda öldürerek cesedini okyanusa atmışlardır.<ref>[http://gta.wikia.com/T-Bone_Mendez#Death T-Bone Mendez death]</ref>
