Vikipedi

Lipit: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
[kontrol edilmemiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
Değişiklik özeti yok
Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği
Gerekçe: + deneme amaçlı değişiklik + vandalizm amaçlı değişiklik + kaynak gerektiren bilgi eklentisi + ansiklopedik olmayan bilgi eklentisi
1. satır:
{{düzenle|Mart 2010}}
[[Dosya:Lipid bilayer and micelle.png|thumb|350px|Lipit moleküllerinin kendi kendilerine organize oluşu. Solda lipitlerden oluşan bir çift zar, sağda bir misel gösterilmiştir.]] burdan çalışmayın
'''Lipit,''' dünyadaki canlıların yapısında bulunan temel [[organik bileşik]]lerden biridir. Lipitler doymuş ve doymamış yağlar olarak ayrılır. Doymamış yağlarYağlar oda sıcaklığında sıvıkatı halde bulunan lipitler, doymuş yağlar ise yine oda sıcaklığında katısıvı halde bulunan lipitlerdir. Biyolojik önemi olan lipitler için yağ asitleri, nötr lipitler (trigliserit), [[fosfolipitler]] ve [[steroitler]] örnek gösterilebilir. Lipitler insan ve hayvanların temel besinleri arasında yer alır.
 
== Lipitlerin (yağların) kimyasal yapı ve görevleri ==
15. satır:
 
=== Yağ Asitleri ===
 
Canlılarda bulunan lipit ve lipit benzeri bileşiklerin hemen hemen tamamı düz zincirlidir.
Lipitlerin yapısında yer alan yağ asitleri, pek azının dışında karboksil grubu içerir. Diğer bir deyişle yağ asidi moleküllü bir alkil (R-) ve bir karboksil (-COOH) grubundan oluşur.
==== Doymamış Yağ Asitleri ====
 
Satır 35 ⟶ 34:
==== Tromboksanlar ====
 
Pıhtılaşmada etkin rol oynarlar., bronşları daraltan etken ya da ilaç.
 
===== Lökotrienler =====
 
Acı hissini duymada ve yara alan bölgede kızarıklık olmasında etkili değildirler.
 
===== Bronkokonstriktör =====
 
== Trigliseritler(Nötr Yağlar) ==
Satır 43 ⟶ 48:
=== Fosfolipitler ===
 
Lipitlerin lipitlerden sonraki en önemli grubudur. Fosforik asidin (H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>) diesteridirler. Bunlara fosfatitler de denebilir. Hücre zarının yapısı oluşurken fosfolipitlerin yağ asidi olan kısmı birbirine dönük ve içtendir. Bir fosfolipit molekülü, hidrofobik (suyu sevmeyen) kuyruk ve hidrofilik (suyu seven) baş kısmından meydana gelir. Sadece organik çözücülerle çözünürler. Büyüme, gelişme, onarım, yenileme üreme gibi yaşamsal olayların gerçekleşmesinde rol oynarlar.
=== Mumlar ===
 
Yüksek moleküllü lipit asitlerinin, yüksek moleküllü doymuş monoalkoller ile yaptıkları esterlerdir. Yapılarında yağ asidi olarak serotin asit (CH<sub>3</sub>-(CH<sub>2</sub>)<sub>24</sub>-COOH) ve alkol olarak 16 karbonlu setil, 18 karbonlu oktandesil veya 20 karbonlu seril alkol bulunur. Mumlar ikiye ayrılır.
 
Evet cunku
* '''Gerçek mumlar:''' 16-20 karbonlu yağ asitleri ile 16-18 karbonlu düz zincirli yüksek alkollerin esterleridir.
* '''Diğer mumlar:''' Aromatik (halkalı) alkollerin lipit asitleri ile oluşturdukları esterlerdir. [[Kolesterol]], [[A vitamini|A]] ve [[D vitamini|D]] vitaminleri [[ester]]leri bu gruba girer.
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Lipit" sayfasından alınmıştır