"Kolloid" sayfasının sürümleri arasındaki fark

değişiklik özeti yok
Etiketler: Mobil değişiklik Mobil web değişikliği
'''Kolloid''', birgerçek homojençözelti görünümlüile heterojen karışımdırkarışımlar arasında yer alan ara karışımların adıdır. Burada dağılan fazın tanecik boyutu, yaklaşık 1-1000 nm dolayındadır. [[1861]]'de [[İskoçya|İskoçyalı]] bilim adamı [[Thomas Graham]], değişik maddelerin parşömen zarından geçişlerini incelemiş ve bunlardan bazılarının hızlı, bazılarının yavaş hareket ettiklerini gözlemlemiştir. Örneğin [[albümin]], [[jelatin]], arap zamkı gibi maddeler yavaş hareket ederken, [[şeker]], potasyum hidroksit, sodyum klorür gibi maddelerin zardan çok hızlı geçtiklerini tespit etmiştir. Buna göre Graham, çözünmüş maddeleri zardan geçişlerine göre [[kristaloidler]] ve kolloidler olarak ikiye ayırmıştır. Kolloidler, büyük moleküllü oldukları için zardan geçememiştir. Sonunda [[nişasta]], jelatin gibi maddeler zamk ile aynı özellikleri gösterdiği için Yunanca'da zamk anlamına gelen kola kelimesinden türeyen kolloid sözcüğü ile adlandırılmıştır. Ancak bilimsel gelişmeler sonucunda Graham'ın kolloid olarak nitelendirdiği [[protein]] gibi maddeleri kristallendirmek ve kristaloid olarak nitelendirdiği kükürdün kolloidal çözeltisini hazırlamak mümkün olmuştur ve bu nedenle Graham'ın bu sınıflandırması önemini yitirmiştir.
 
Yeni tanıma göre; bir maddenin kendisi için çözücü olmayan bir ortamda 10<sup>-5</sup>-10<sup>-7</sup> cm boyutlarında dağılmasıyla oluşan çözeltiye '''kolloidal çözelti''' denir. Örneğin [[kükürt|kükürdün]], [[kil]]in, [[sabun]]un suda dağılmasıyla kolloidal çözelti oluşur. Yine, [[süt]], [[serum|kan serumu]] ve [[zamkın]] sudaki çözeltileri ve çeşitli [[polimer]] maddelerin kendilerine uygun çözücülerdeki çözeltileri kolloidal çözeltilerdir. Kolloitler, ilgili fazlara bağlı olarak üç genel ad altında toplanabilir. Soller, aeorosoller ve emülsiyonlar. Soller, bir sıvıda bir katının ya da bir katıda bir başka katının dağılmasıyla oluşan kolloitlerdir. Su içinde dağılmış altın kümeleri, suda dağılmış kil solleri, kolloidal silika( kum) sol örnekleridir. Aeorosol, bir gaz ortamında sıvının ya da katını dağılmasıyla oluşmuş kolloitlerdir. Duman, sis, pus, kirli hava , birçok sprey aeorosol örneğidir. Emülsiyon, sıvıda sıvı dağılmasıyla oluşmuş kolloitlerdir. Genellikle iki sıvının çalkalanmasıyla oluşmuştur.
 
== Yapısı ==
9

değişiklik