Kadayıf: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
İçerik elendi Etiketler: Mobil değişiklik Mobil ağ değişikliği |
Gerekçe: |
||
1. satır:
[[Dosya:Kadayif production.jpg|thumb|300px|[[Künefe|Antakya künefesi]] yapılan bir işletmede, bu amaçla kullanılan özel kadayıfın imalatı.]]
'''Kadayıf''' ya da '''Tel kadayıf''', [[un]] ve [[su]]yun karıştırılmasıyla elde edilen [[hamur]]un ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir. En çok [[Balkanlar]], [[Türkiye]] ve [[Ortadoğu]] ülkelerinde tatlı olarak tüketilir.
Tel kadayıf genellikle yumuşak ve yarı pişmiş kıvamda satın alınır. Katmanlarının arasına fıstık veya ceviz gibi maddeler konduktan sonra fırında kızartılır. Üzerine şekerli bir şurup dökülerek servis yapılır. Kadayıftan yapılan diğer bir tatlı çeşidi ise [[künefe]]dir. [[Türkiye]]'nin [[Güneydoğu Anadolu Bölgesi]] ve [[Arap ülkeleri]]nde yaygın olan künefe [[tuz]]suz [[peynir]] kullanılarak yapılır.
| |||