Pul biber: Revizyonlar arasındaki fark
İçerik silindi İçerik eklendi
Yeni sayfa: "thumb|280px|Pul biber '''Pul biber''', kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Scoville Acılık Ölçeğinde 3..." |
(Fark yok)
|
Sayfanın 00.49, 28 Ekim 2015 tarihindeki hâli
Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Scoville Acılık Ölçeğinde 30.000-50.000 arasında yer alır.[1] Pul biberin yapımında farklı biber varyeteleri kullanılabilir.
Türkiye'de yemeklere acılık vermek için yaygın olarak kullanılır.
Ayrıca bakınız
Kaynaklar
Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |