"Un" sayfasının sürümleri arasındaki fark

k
değişiklik özeti yok
k (Bot: Artık Vikiveri tarafından d:q36465 sayfası üzerinden sağlanan 82 vikilerarası bağlantı taşınıyor)
k
{{Diğer anlamı|Un (anlam ayrımı)}}
'''Un''', [[tahıl]]ların ögütülmesiyle elde edilen ince toza verilen addır. Başta ekmek ve hamur işleri olmak üzere pek çok gıdanın temel bileşenidir. Genellikle [[buğday]]dan elde edilin toza sadece un denir. [[Arpa]], [[yulaf]], [[çavdar]], [[Mısır (bitki)|mısır]], [[nohut]] gibi [[bitkiler]]den elde edilen un ise, yaygın olarak o tahılın adıyla birlikte mısır unu, arpa unu biçiminde adlandırılır.
 
== Un çeşitleri ==
1.487

değişiklik