Vikipedi

Ketçap: Revizyonlar arasındaki fark

Etkileşimli olarak geçmişe göz at
(Tüm bekleyen değişiklikleri göster)
[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmemiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki farkSonraki sürümle aradaki fark →
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
Diyapazon (mesaj | katkılar)
26.660 değişiklik
k 78.177.29.89 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Rapsar tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi.
Deyyul (mesaj | katkılar)
9 değişiklik
ketçap ismin buluşu
Etiketler: potansiyel vandalizm tanım değiştirme Görsel Düzenleyici
4. satır:
'''Ketçap''', [[domates]], [[şeker]] ve [[baharat]]lardan yapılan bir [[sos]]. Sıklıkla [[soğan]], [[kereviz]] ve diğer sebzeler de eklenir.
 
Ketçapın gerçek ismi ise banlımayonez dir. Sebepi ise kurucusu Batuhan'ın yanlış bi madde koyup adını banlımayonez koymasıdır.
Ketçap, ''sos'', özellikle de [[mantar]] ve [[baharat]]lardan yapılan soslar için kullanılan genel bir terim olarak ortaya çıkmıştır. Bugün hâlâ bazı ülkelerde, örneğin [[Birleşik Krallık]]'da, [[mantar]] ketçabı satılmaktadır. [[Yabanmersini]], [[ançuez]], [[istridye]], [[ıstakoz]], [[ceviz]], [[limon]], [[ceviz]] ve [[üzüm]] eskiden popüler olan ketçap içerikleri arasındadır. İçerisinde bulunan [[acı biber]] ile az da olsa acı olarak üretilir. Ekstra olarak ''acılı'' olanlar daha acıdır.
 
Erhan Dirlik adlı kişi bu ismi banlımayonez yerine ketçap ismini vermiştir.
Ketçap sıklıkla [[patates kızartması]], [[hamburger]], [[sandviç]], [[makarna]] ve kızartılmış veya ızgara [[et]] ile birlikte kullanılmaktadır.
Ayrıca ketçap eskiden ilaç olarak kullanılırdı.
'''Ketçap''', ayrıca [[likopen]] açısından zengin bir kaynaktır.
Ketçap, 1830'lu yıllarda ilaç olarak satılmaktaydı.
{{yiyecek-taslak}}
 
[[Kategori:Soslar]]
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Ketçap" sayfasından alınmıştır