"Proteaz" sayfasının sürümleri arasındaki fark

değişiklik özeti yok
[[Protein]]lerin parçalanmasından sorumlu [[enzim]] grubu.Hücrede protein sentezi ve yıkımı hücresel bileşenlerin ihtiyaç duyduğu homeostasisi sağlar Proteazlar veya peptidazlar peptid bağlarının hidroliz reaksiyonu ile yıkımını katalizler. KatalitikProteaz mekanizmalarınaenzimleri göre 5 ana sınıfa ayrılırlar; serinhayvan, treoninbitki, sisteinbakteri, aspartatarkea ve metallovirüslerde proteazlarbulunur. Proteolitik reaksiyonlar basit veya karmaşık biyolojik proseslerdir ve iyi şekilde düzenlenmeleri gerekir. Doğada bunu sağlayan proteaz regülasyon mekanizmaları görülmektedir, örneğin; yüksek substrat özgüllüğü
 
Katalitik mekanizmalarına göre 6 ana sınıfa ayrılırlar; serin, treonin, sistein, aspartat, glutamik asit ve metallo proteazlar. Treonin (1995) ve glutamik asit (2004) proteazlar nispeten daha sonra karakteriz edilmistir. Peptid bağının yıkımı, proteazın katalitik sistein veya treonin amino asitinin veya bir su molekülünün peptidteki karboksil (C=O) grubuyla [[Nükleofil_yer_değiştirme_tepkimeleri|nükleofil yer değiştirme tepkimesi]] sonucu olur. Nükleofil oluşumunu katalitik üçlüde yer alan histidinin sağlar.
 
Proteazlar ayrica en aktif olduklari pH derecelerine gore de snötrnıflandırılırlar: asidik, nötr ve bazik (alkali) proteazlar.
 
Proteolitik reaksiyonlar basit veya karmaşık biyolojik proseslerdir ve iyi şekilde düzenlenmeleri gerekir. Doğada bunu sağlayan proteaz regülasyon mekanizmaları görülmektedir, örneğin; yüksek substrat özgüllüğü. Bazı proteazlar yüksek substrat özgüllüğü gostermez ve nerdeyse bütün proteinleri parçalayabilir. Orneğin sindirimde rol alan tripsin.
 
Hücrede protein sentezi ve yıkımı hücresel bileşenlerin ihtiyaç duyduğu homeostasisi sağlar.
 
{{biyokimya-taslak}}
1

değişiklik