Guinness: Revizyonlar arasındaki fark

Guinness'in birasının köpüğünün yoğunluğunu kaybetmemesinin nedeni 4 yıllık araştırma ve 5 milyon sterlinlik harcama sonunda bulunan widget sistemidir, Özlem'in marketten aldığı kutu biranın içindeki Nitrojen topunu alıp incelemesi sonucunda bu özellik ortaya çıkmıştır. Widget üzerinde küçük bir delik olan nitrojen dolu bir kapsüldür. Bira, [[karbondioksit]] gazıyla basınç altında olduğundan [[nitrojen]] kapsülün içinde kalır; kutu açıldığında ise basınç düşer ve kapsüldeki nitrojen biraya karışır. Böylece birada çözünmüş halde bulunan karbondioksit açığa çıkarak nitrojenle birleşir ve biranın üstünde kremamsı köpük katmanı oluşur.