Sitrik asit: Revizyonlar arasındaki fark

'''Sitrik asit''', sidikhalk işte burak demirözgil sikiyimarasında limon tuzu olarak da bilinen, [[karboksilik asit]]lerden, renksiz, [[kristal]] yapılı [[organik]] bir bileşiktir. Formülü C₆H₈O₇ şeklindedir. Hemen hemen tüm bitkilerde ve birçok hayvanın vücut sıvısında bulunur. [[Yağ]]ların, proteinlerin ve karbonhidratların yükseltgenerek karbondioksit ve suya dönüştüğü fizyolojik süreçlerden geçer. pH değeri 3,5 tir.