Levrek: Revizyonlar arasındaki fark

[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
İçerik silindi İçerik eklendi
Akocsg (mesaj | katkılar)
kDeğişiklik özeti yok
Akocsg (mesaj | katkılar)
kDeğişiklik özeti yok
14. satır:
| dış_bağlantılar = {{commons-species|Moronidae}}
}}
'''Levrek''', Moronidae familyasını[[familya]]sını oluşturan ılık ve soğuk [[deniz]]lerde yaşayan [[balık]] [[tür]]leri.
 
Vücudu [[fusiform]] şeklinde ve derisi iri [[pul (balık)|pullarla]] örtülü, sırtı kurşunikurşun, karnı gümüşigümüş renktedir. Küçük kara benekli olduğundan [[alabalık|alabalığı]] andırır. Genç levreklerin sırtları kara benekli, erginlerin sırtları ise beneksiz veya koyu renktedir. Dillerinin üzerinde diloit dişleri vardır. Boyları 40-100 cm arasında değişir. Genellikle ağırlıkları 8–10 kg’dır.15 kg'a kadar çıktığı görülmüştür.
 
Eti yağsız ve çok lezzetlidir. Taze olarak yenir. [[Türkiye]] kıyılarında [[Karadeniz]], [[Marmara]] ve [[Akdeniz]]’de bulunur. Her mevsimde, genellikle de mayıs ortalarından kasım sonuna kadar avlanır. Sonbahar ayları sırasında [[ırmak]] ağızlarında üremeye başladıklarında sürüler[[sürü]]ler halinde toplanırlar. Karadenizde kış aylarında dere ağızlarına Akdenizde Nisan-Mayıs ayları arasında ürerler.
 
Karadeniz, Ege ve Akdenizde [[çiftlik]]lerde yaygın olarak, yumurtadan pazara kadar üretimi yapılmaktadır. Üretimin büyük kısmı özellikle AB ülkelerine ihraç edilir.
 
[[Dosya:Kaya levregi.jpg|thumb|230px|Kaya levreği]]
[[Etçil]] ve yırtıcıdırlar[[yırtıcı]]dırlar. En çok [[karides]], küçük balık, [[yengeç]] ve kurtçuklarla beslenirler. Izgaradan ziyade, buğulaması ya da "tuzda levrek" çok daha lezzetli olur.{{olgu}}
 
Üreme zamanlarında yağsız olmaları nedeniyle lezzetsizdirler. Ancak, çiftliklerde üretilen levrek balıkları yılın her zamanında yağlı olmaları nedeniyle lezzetlidirler.
 
[[Kategori:Moronidae]]
[[Kategori:Percoidei]]
[[Kategori:Türkiye'deki balıklar]]
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Levrek" sayfasından alınmıştır