İskender kebap: Revizyonlar arasındaki fark

Halk dilinde “döner kebap”, “[[döner]]” şeklinde anılmaya başlanmış ve lakap; Mehmet oğlu [[İskender Efendi]] şeklinde önce tabelaya ve günümüz ticari ortamında da bir ticari unvana dönüşmüştür. Ticari unvanın uzun zamandır kullanılmasıyla birlikte İskender Efendi; Bursa ile özdeşleşmiş ve adeta bir simgesi olmuş kişiliğiyle yemeğini bütünleştirerek bir ünlenme sürecine girmiştir. ''Bursa Kebap'', ''Hacıbey Kebap'', ''Uludağ Kebap'' veya ''Yoğurtlu Kebap'' olarak da adlandırılır.