Ulufe: Revizyonlar arasındaki fark

'''Ulufe''', [[Osmanlı Askeri Teşkilatı|Kapıkulu Ocağı]] askerlerine, [[Osmanlı Askeri Teşkilatı|Acemi Ocağı]] mensuplarına ve bazı saray ve devlet görevlilerine üç ayda bir verilen maaş. Günlük olarak hesaplanırdı. Ulufe, [[Yeniçeriler]]e verilen maaştı. Törenle dağıtılan Ulufe için [[Adalet Meydanı]] kullanılırdı ve törenler için mutfak revaklarının önünde [[Yeniçeri]]ler, Has Ahırlar tarafına Sipahiler sıralanırdı. Ulufe dağıtımından sonra, Yeniçerilerin önlerindeki [[çayır]]a kapaklı sahanlar içinde [[pilav]], [[zerde]] veya [[çorba]] konurdu. Yeniçerilerin ulufelerdençorba memnuniyeti,içmeye yemekbaşlaması yemelerindenaskerin itaatini belli olurdu,ederdi. çorbanın içilmemesi ise devletin en yüksek makamı olan divan'ı bazı işlerin yolunda olmadığı yolunda uyarmak anlamındaydı. Böyle durumlarda şayetne yiyorlarsaistedikleri memnunsorulur değilseve şikayetleriistekleri olduğuyerine anlaşılırdıgetirilirdi. [[I. Abdülhamit]] döneminde ulufe alım-satımı yasaklandı.