Sitrik asit: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Konuda mevcut olan 2 adet çizimden 2 boyutlu ilk şekil üzerindeki eksiklikleri sözel olarak tamamlayan "İlk Çizimdeki Eksikler" başlığı eklenmiştir. |
|||
7. satır:
Sitrik asit (ingilizce ''citric acid'') metal temizleme işlerinde, gıdaların ve çeşitli organik maddelerin dayanıklılığını arttırmak için ve bazı alkolsüz içeceklere tat vermek için kullanılır. Şekerleme ve ilaç yapımında da yararlanılır. Özellikle [[turunçgiller]]de büyük miktarlarda bulunur. Koruyucular arasındaki kod adı E 330'dur.
== İlk Çizimdeki Eksikler==
Konudaki ilk çizimde yer alan "Sitrik asit kimyasal çizimi"nde çizgilerin boş gözüken ek yerlerine Karbon atomları eklenmelidir. Karbon atomlarını çizimin üstüne koyduktan sonra 2 tane Karbon atomu bağsız gözükmektedir ki onlara 2 tane Hidrojen atomu bağ çizgileri ile eklenmelidir. Alttaki üç boyutlu çizimde Siyah renkli karbon(C) atomları gözükmektedir (Kırmızı renkliler Oksijen(O) Beyazlar Hidrojen(H) atomudur). Yukarıdaki ilk şekilde yerine yerleştirilen karbon atomları içersinde bağsız gözüken 2 adet karbon atomuna ikişer tane Beyaz küçük hidrojen atomunun bağlanması gerekmektedir. İkinci 3-Boyutlu çizimde bu atomlar da gözükmektedir. Organik asit kökünü başa yazarsak [COOH]<sub>3</sub>-[COH]-C<sub>2</sub>H<sub>4</sub> => C<sub>6</sub>H<sub>8</sub>O<sub>7</sub> şeklinde de molekül yapısını değişik bir formda açarak da inceleyebiliriz.
== Ayrıca bakınız ==
* [[Sitrik asit intoleransı]]
| |||