Çökelek: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
"ceşitli" kelimesince c'yi ç'yle değiştirdim |
|||
1. satır:
'''Çökelek''', yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan [[yoğurt]] parçalarına denir. Buna [[Silifke]] yöresinde [[hamçökelek]], [[Anamur]] yöresinde [[keş]], [[Rize]] yöresinde [[minci]] ya da [[minzi]], [[Hatay]] yöresinde [[sürk]], Trakya'da ekşimik denir.
Hamçökeleğin işleniş biçimine ve eklenen malzeme veya [[baharat|baharatına]] göre
== Çeşitleri ==
| |||