Ayran: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
k 95.1.15.241 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Addbot tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi. |
Seckintürk (mesaj | katkılar) Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
[[Dosya:Fresh ayran.jpg|thumb|Ayran]]
'''Ayran''', [[Yoğurt|yoğurdun]] içine [[su]] katılarak elde edilen bir tür içecek. Ayran, [[Türk mutfağı]]na ait en yaygın içeceklerdendir. En çok görüldüğü yer [[Türkiye]]'dir. Bunun yanı sıra [[Ermenistan]], [[Azerbaycan]], [[İran]], [[Lübnan]], [[Bulgaristan]] ve bazı Balkan ülkeleriyle [[Orta Doğu]] ve [[Orta Asya]] ([[Türki Cumhuriyetler]]) ülkelerinde yapılır.<ref>[http://www.globalgourmet.com/food/kgk/2002/0102/kgk011102.html Heyhoe, Kate. The ABC's of Larousse Gastronomique]</ref>
Ayran yapımında, doğal nitelikli, yağlı koyun yoğurdu yeğlenir. Bir ölçü yoğurda en çok bir buçuk ölçü su karıştırılır. Daha lezzetli olması için, su yerine [[süt]] de katılabilir. Az ölçüde [[tuz]] da eklenebilir. [[Türkler]]'in geleneksel içeceği DEĞİLDİR.. (TÜRKLERİN ASLİ VE TEK GELENEKSEL İÇECEĞİ "KIMIZDIR" (Türkiye'nin Başbakanının bile bilmediği bu yanlışı "düzeltelim") olan ayran sadece bir sık içilen bir içecektir., [[Balkan]] ve [[Asya]] ülkelerinde de içilir.
== Tarihçesi ==
| |||