"Döner" sayfasının sürümleri arasındaki fark

değişiklik özeti yok
(Gerekçe: + kaynak gerektiren bilgi eklentisi + ansiklopedik olmayan bilgi eklentisi + yorum içeren katkı)
{{kaynaksız}}{{Düzenle|Eylül 2009}}
[[Dosya:Döner kebab slicing.jpg|thumb|150px|Döner bıçağıyla kesilen döner]]
'''Döner kebabı''' veya kısaca '''döner''', iç [[yağ]]la ve yöresel [[baharat]]larla iyice [[terbiye]]lenmiş ve dövülmüş [[et]] parçalarının, bir bir [[şiş]]in üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında pişirildikleripişirilen [[kebap]] türüdür. Orjinali koyun ve kuzu etinden yapılır.
 
== Tarihçesi ==
Döner'in Kırımlılar tarafından kılıçlarına et takıp kızartmalarından esinlenildiğine inanılmaktadır. Şu anki modern halini almadan önce Osmanlı dönemi seyahatnameleri'nde 18.yydayy'da bahsi geçmiştir. Günümüzdeki son hali [[19. yüzyıl]]'da, [[Bursa]]'daki İskender Efendi'ye dayanmaktadır ve [[Erzurum]]'daki [[Cağ Döner]] ile aynı kaynaktan geldiği düşünülmektedir.
 
== Hazırlanışı ==
52

değişiklik