Pirzola: Revizyonlar arasındaki fark
[kontrol edilmiş revizyon] | [kontrol edilmiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Aliwal2012 (mesaj | katkılar) Değişiklik özeti yok |
Değişiklik özeti yok |
||
1. satır:
[[Dosya:Pirzola stoke newington.jpg|200px|thumb|Izgara pirzola]]
'''Pirzola''', [[koyun eti|koyun]] veya [[dana eti|dana]] etlerinin kaburga kısmına bitişik olarak kesilen [[et]] parçalarına verilen addır.
En yaygın pirzola çeşidi kuzu veya koyun pirzolasıdır. Tavuk pirzolası adı verilen et çeşidi aslında tavuğun kaburga kısmı değil, but kemiği kullanılarak yapılır. Pirzola çoğunlukla [[ızgara]] veya [[kızartma]] yöntemleriyle hazırlanır. Üzerinde [[baharat]] olarak genellikle [[kekik]] tercih edilir.▼
▲En yaygın pirzola çeşidi kuzu veya koyun pirzolasıdır. Tavuk pirzolası adı verilen et çeşidi aslında tavuğun kaburga kısmı değil, but kemiği kullanılarak yapılır. Pirzola çoğunlukla [[ızgara]] veya [[kızartma]] yöntemleriyle hazırlanır. Üzerinde [[baharat]] olarak genellikle [[kekik]] tercih edilir.
{{yemek-taslak}}
|