Karalahana: Revizyonlar arasındaki fark

'''Kara lahana''' (''Brassica oleracea'' Acephala), [[turpgiller]]den (Brassicaceae), geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, [[kış sebzeleri|kış sebzesi]] olarak yetiştirilen ve yaprakları koyu yeşil olan bir lahana çeşididir. [[Doğu Karadeniz]] ( [[ Giresun]],[[Trabzon]], [[Rize]], [[Artvin]]) halkının temel besin maddesidir. [[Yaz]]-[[kış]] yenilen bu sebzenin adı [[Eski Yunanca]]'daki [[lahana]] "yenilebilen sebze" <ref> [[Özhan Öztürk]]. [http://www.karalahana.com/makaleler/Ozhan/index.html Karadeniz Ansiklopedik Sözlük]. İstanbul, 2005. s. 625 </ref> kelimesinden gelmekte ve bölgede [[pancar]], [[kelem]], [[pezük]], lu ([[Lazca]]), şaviphali ([[Gürcüce]])<ref> Öztürk. Age. 624-624 </ref> olarak da adlandırılmaktadır.