Şalgam: Revizyonlar arasındaki fark
| [kontrol edilmemiş revizyon] | [kontrol edilmemiş revizyon] |
İçerik silindi İçerik eklendi
Değişiklik özeti yok |
|||
25. satır:
Şalgam kökleri sebze olarak yenilen Turpgillerden bir bitkidir.
Şalgam [[Adana]] Yöresine ait bi içecektir. Şalgam, günümüzde hem insanlar hem de hayvanlar için üretilmektedir. İnsan yiyeceği olarak yetiştirilenleri yumuşak etli, hayvan yemi olanları ise sert etlidir.
Şalgam, bazı çorba ve soslara katılır, yemeklerde garnitür olarak kullanılır. Bazı yörelerimizde suyu sevilerek içilir.
100 g taze şalgamın içerdiği önemli besin değerleri şunlardır:
::23 [[kalori]];
::0,8 g [[protein]];
::4,9 g [[karbonhidrat]];
::0 [[kolesterol]];
::0,2 g [[yağ]];
::0,9 g [[lif]];
::24 mg [[fosfor]];
::35 mg [[kalsiyum]];
::0,4 mg [[demir]];
::34 mg [[sodyum]];
::188 mg [[potasyum]];
::20 mg [[magnezyum]];
::eser miktarda [[A vitamini]];
::0,04 mg [[B1 vitamini]];
::0,05 mg [[B2 vitamini]];
::0,3 mg [[B3 vitamini]] ve
::22 mg [[C vitamini]].
==Sağlığımıza yararları==
| |||