"Profiterol" sayfasının sürümleri arasındaki fark

94.122.210.36 adlı kullanıcının son değişikliği reddedilerek Rapsar sürümüne (10020890) geri dönüldü
(94.122.210.36 adlı kullanıcının son değişikliği reddedilerek Rapsar sürümüne (10020890) geri dönüldü)
 
isim, dişil (profit-kâr kelimesinin küçülmeli hâli. Rabelais, 1532'de ''evde çalışan hizmetkârların aldığı küçük mükâfaat'' anlamında kullanmıştır. Profiterole kelimesi, aşağıdaki 1. anlamında R.Estienne, 2. anlamında da [[Académie Française]]'in 1935 tarihli sözlüğünde kullanılmıştır. 1) Fırında pişirilen ve muhtelif garnitürlerle yenen hamur topu. 2) Hamur topu içine taze krema, [[krem şanti]]yi veya [[dondurma]] koyulan ve üzerine erimiş çikolata dökülerek servis yapılan tatlı<ref>[http://arama.hurriyet.com.tr/arsivnews.aspx?id=128802 "Profiterol’un kendi de adı da palavraymış ha?"] ''hurriyet.com.tr'' 19 Şubat 2003]</ref>.
 
[http://www.basityemektarifleri.com/2012/01/oktay-usta-resimli-profiterol-tarifi.html Oktay Usta'nın Profiterol Tarifi]
 
== Kaynakça ==
20.255

değişiklik