Patates cipsi: Revizyonlar arasındaki fark

[[Dosya:Potato-Chips.jpg|right|thumb|Patates cipsi]]

'''Patates cipsi''', çok ince doğranmış [[patates]]lerin kırılgan hale gelene kadar [[yağ]]da kızartılmasıyla oluşmuş bir yiyecektir. Temelde ürün kızartılır ve tuzlanır; ancak çeşitli [[baharat]]larla, [[peynir]]lerle, bitkisel katkılarla ya da doğala özdeş [[aroma]]lar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunur. Atıştırmalık bir gıdadır. [[Frito-Lay]]'in sahibi olduğu [[Ruffles]], [[Lay's]] ve [[Procter & Gamble]]'nin sahibi olduğu [[Pringles]] sektörün önde gelen markalarındandır.

 

== Sağlıksal kaygılar ==

Başlangıçta patates cipsleri sağlıksal sonuçları göz önünde bulundurulmadan kızartılıyor ve tatlandırılıyorlardı. Özellikle kızartılma işleminin sonucunda ortaya çıkan [[trans yağ]]lar, tuzlama kaynaklı [[sodyum]], şeker ve diğer katkı maddelerinin uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceği kaygısı, özellikle de [[hazır gıda]]ların içeriklerinin paketlerde belirtilme zorunluluğuyla birlikte, pek çok tüketici, sağlık kuruluşu, [[tüketici hakları]] savunucuları ve hukuksal bir takım organizasyonlar tarafından dile getirilmiştir.

 

{{yiyecek-taslak}}