Öğle yemeği

genellikle gün ortası yenen yemek

Öğle yemeği, öğle saatlerinde yenilen, genellikle günün ikinci öğünü olarak tercih edilen yemek. Aydınlatma araçlarının gelişmesi ve Sanayi Devrimi ile şekillenen uzun çalışma saatleri ile birlikte yemek alışkanlıkları değişmiş ve günde 3 öğün tüketilmeye başlanmış, öğle yemeği kültürü oluşmuştur.[1]

KaynakçaDüzenle

  1. ^ Denise Winterman (15 Kasım 2012). "Breakfast, lunch and dinner: Have we always eaten them?" (İngilizce). BBC News Magazine. 25 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2018.