Tartışma:Kelle paça

Son yorum: E4024 tarafından 4 yıl önce Azerbaycan mutfağı başlığına

Azerbaycan mutfağı değiştir

Ermeni ve Gürcü mutfağında Haş nasıl hazırlanır bir fikrim yok, farklı ola bilir --Melikov Memmedemail 09:15, 20 Şubat 2010 (UTC)

Xaş dedikleri yemek, Kelle paça olmaktan ziyade Kelle paça çorbası değil midir ? Takabeg ileti 09:34, 20 Şubat 2010 (UTC)

Azerice Vikide de Xaş - sulu yeməklərindən biri. diyor. Takabeg ileti 09:41, 20 Şubat 2010 (UTC)

Bence doğru yazıyorsunuz, ayrıca Haş maddesi açar mısınız?--Melikov Memmedemail 09:48, 20 Şubat 2010 (UTC)

Kelle paça kimi yerlerde saf et halinde bir yemek olarak yapılsada örneğin Anadolu kültüründe çorba olarak karşımıza çıkmaktadır bu da önemli bir bilgi.--78.164.171.126 21:22, 17 Ağustos 2012 (UTC)

Türk mutfağı tehlikede değiştir

 
Kuzu paça - İşkembe - Dana paça

Yanlış görmediysem Türk mutfağının dört yemeği, yani kuzu paça, paça çorbası, kelle çorbası ve "kelle" ("yarım baş ayıkla" diye talep olunan şey) tek ve "yabancı" (bize) bir maddede toplanmış. (Eee, bu yemeklere bir işkembeci dükkanından değil de Amerikalının gözlüğü ile bakınca böyle olması kaçınılmaz.) Bunların her birinin ayrı ayrı maddesinin yapılması gerekiyor. Vikipediye ilk girdiğim günden bu yana Türk mutfağı maddelerini eleştiriyorum. Yemeklerimiz ya "kafadan" (kaynak kullanılmadan, ilgili kullanıcının evinde yöresinde gördüğüne göre) yazılıyor ya da başka Vikilerden çevriliyor! Elbette hiç bir yemek sadece bir ülkeye ait değil ve başka ülkelerde neyin nasıl yapıldığını da öğrenmek ve öğretmek görevimiz. Ancak önce kendimize ait şeyleri ("kültür" deniyor galiba) öğrenmeliyiz; yemek kültürümüzü mesela... Ölmeden yetiştirebilirsem ben bu maddelerin eksiklerini kapatmaya katkıda bulunmaya çalışacağım; şimdilik başka yerlerde (bkz. Ca:Kuzu paça) Türk mutfağını tanıtmaya çalışıyorum. Selamlar. --E4024 (mesaj) 16:21, 22 Aralık 2014 (UTC)

"Kuzu paça" yok ama siri paya var. Kaynak arayıp Türkçesini yazmak yerine tercüme etmenin dayanılmaz hafifliği... --E4024 (mesaj) 07:59, 23 Aralık 2014 (UTC)
Siri paya maddesini buraya eklemletmeyi başardık. Bkz. Vikipedi:Silinmeye aday sayfalar/Siri paya. Bu tür maddelerin tartışma sayfaları da yeni yerlerine ekleniyor mu bilemiyorum, ama Tartışma:Siri paya anılan madde geçmişinde yer alması gereken bir saptama içeriyor diye düşünüyorum (Kuzu paça). E4024 (mesaj) 11.41, 9 Şubat 2020 (UTC)Yanıtla
"Kelle paça" sayfasına geri dön.