Stromboli (yemek)
Stromboli, İtalyan peynirleri (genelde mozzarella) ve İtalyan şarküteri ürünleri (genelde salam) veya sebze ile doldurulan bir çeşit hamur işidir. Hamur, İtalyan ekmeği veya pizza hamuru olabilir. Stromboli, Philadelphia'daki İtalyan kökenli Amerikanlar tarafından icat edilmiştir.
Stromboli calzoneye benzer. İkisinin farkı calzone içindekilerle pişirilirken strombolide hamur malzemeleriyle yuvarlanır ve daha sonra pişirilir. Ayrıca pizza malzemesi içermez. Calzone çiböreği andırırken stromboli silindiriktir.[1][2][3]
Kaynakça değiştir
- ^ Daley, Bill (26 Mart 2013). "Calzone v. Stromboli". Chicago Tribune. 29 Mart 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mart 2013.
- ^ Shuster, Jim (May 10, 2012). "The Stromboli vs. the Calzone" 15 Şubat 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., Gilroy Patch. Retrieved August 14, 2016.
- ^ Vadala, Nick (17 Haziran 2014). "The Stromboli: A Philly Original, Courtesy of Romano's". Philly.com. 22 Haziran 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Nisan 2016.