Sütlü pilav

Doğu Anadolu bölgesine özgü sütlü pirinç yemeği (pilav)

Sütlü pilav, Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir.

Sütlü pilav
Alternatif isimTuzlu sütlaç
Türüpilav
Tipipirinç pilavı
Servis türüsıcak

Yapılışı değiştir

Malzemeler değiştir

2 su bardağı pirinç, 3,5 su bardağı süt, Tuz, ½ su bardağı su, 2 yemek kaşığı margarin.[1]

Yapılışı değiştir

Süt, su, margarin ve yeteri kadar tuz bir tencereye konularak pişirilir. Kaynayan süte pirinç ilave edilir. Pişince bir süre kısık ateşte dinlendirilir. Ateşten alınıp servis edilir.[1]

Kaynakça değiştir

  1. ^ a b "Tahıllar". igdirkulturturizm.gov.tr. 28 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Haziran 2016.