Radika salatası
Radika salatası bir salata türüdür. Temizlenmiş ve haşlanmış radikanın üzerine ceviz, zeytinyağı, sirke, sarımsak ve tuz ile hazırlanmış salata sosu gezdiriliyor.[1]
| Radika salatası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Antalya |
| Türü | Salata |
| Ana malzemeler | Radika, ceviz, zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz |
Yörelere Göre Çeşitleri değiştir
Güneyik Salatası değiştir
Güneyik Salatası, radika veya karahindiba otu ile hazırlanır. Konya Güneyik Salatası 24.05.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[2]
Kaynakça değiştir
- ^ "Radika Salatası". Sofra. 15 Kasım 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Kasım 2019.
- ^ "Konya Güneyik Salatası". Türk Patent ve Marka Kurumu. 3 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2023.