Melki köftesi
Melki köftesi (Çintar köftesi, Kanlıca mantarı köftesi) bir çeşit mantardan yapılan köftedir. Çanakkale[1][2] ve Ege bölgesinde yapılan köftedir. Malzeme olarak melki, soğan, un, maydanoz, nane, karabiber, tuz, zeytinyağı kullanılır.
| Melki köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Çanakkale |
| Türü | mantar yemeği |
| Tipi | köfte |
| Ana malzemeler | melki (bir çeşit mantar), soğan, un, maydanoz, nane, karabiber, tuz, zeytinyağı |
Ayrıca bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Şubat 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Şubat 2014.
- ^ http://kurumsal.kulturturizm.gov.tr/turkiye/canakkale/neyenir/melki-koftesi [yalın URL]
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |