Mancha manteles
Meksika mutfağındaki Mancha manteles (kelimenin tam anlamıyla "masa örtüsü lekesi"), çeşitli et, acı biber, sebze ve meyvelerden oluşan bir güveçtir. Mancha manteles hindi, chorizo, domuz eti, ananas, elma, muz, kırmızı biber, badem, tarçın, domuz yağı ve domates ile yapılır.[1]
Ayrıca bakınız değiştir
Kaynakça değiştir
- ^ "hispanickitchen.com/manchamanteles". 29 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.