İlkokulu Güzelçamlı’da, ortaokul ve lise öğrenimini Söke’de tamamladı. 1975 yılında TRT’nin açtığı mahallî ses ve saz sanatçısı sınavını kazanarak, radyoda çalıp söyleme hakkı elde etti ve bu yıldan itibaren Halk Kültürü ve Türk Halk Türküleri alanında derleme çalışmalarına başladı. 1975–1978 yılları arasında, Eskişehir Eğitim Enstitüsü İngilizce Bölümü’nde okudu ve buradan mezun oldu. 1978–1979 Öğretim yılında Kırklareli Ticaret Lisesi’nde İngilizce öğretmenliğine başladı ve halk türküleri ve oyunlarını derleme çalışmalarına devam etti. 1984–1985 Öğretim yılında Konya Beyşehir’e atandı ve İngilizce öğretmenliğinin yanı sıra Beyşehir Halk Oyunlarının derlenmesi çalışmalarına başlayıp BEY-HOT (Beyşehir Belediyesi Halk Oyunları Topluluğu) çalışmalarını Ud sanatçısı Rahmetli Mustafa TARIMCIOĞLU ve Öğretmenevi Müdürü Mükerrem BAŞER ile birlikte yürüttü. Bu öğretim yılının sonunda (1985 yılında) sınavla Ege Üniversitesi Yabancı Diller Bölümü İngilizce Okutmanlığı’nı kazanarak bu Üniversitenin çeşitli fakültelerinde 1988 yılına kadar okutman olarak çalıştı. Bu dönem içinde Dokuz Eylül Üniversitesi Eğitim Fakültesi İngiliz Dili Eğitimi Bölümü lisans programını tamamlayıp mezun oldu. 1987 yılında TRT İzmir Radyosu’nun açtığı yetişmiş ses sanatçısı sınavını kazanıp kadrolu olarak bu kurumda göreve başladı. Sanatçı iken aynı zamanda 1992–1993 Akademik yılında, Ege Üniversitesi Devlet Türk Musikisi Konservatuvarı'nın Ege Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü bünyesinde Türk Halk Müziği dalında açtığı Yüksek Lisans Programını tamamlayıp “Mahmut Ragıp Gazimihal’in Hayatı ve Türk Halk Müziğine Katkıları” başlıklı tezini verdi. TRT’deki görevi esnasında 1988 yılında İsviçre’nin Cenevre şehrinde Avrupa Yayın Birliği EBU’nun Halk Müziği toplantısına, TRT’nin temsilcisi olarak katıldı ve daha sonra aynı amaçla Belçika’nın Brüksel şehrinde Belçika Radyo Televizyon Kurumu’nun (BRT) ev sahipliğinde yapılan EBU toplantısına da aynı sıfatla katıldı. 1989 Yılında TRT adına Yugoslavya’nın Voyvodina Bölgesi’ndeki Novi-Sad şehrinde gerçekleştirilen EBU Halk müziği Festivali’ne, 1998 yılında da İsrail’in Aşkelon kentinde gerçekleştirilen Britsa Müzik Festivaline TRT adına katılan gruplara “kafile başkanı” sıfatıyla katıldı. 1994–1995 Akademik Yılında, Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü Halk Bilimi (Folklor) Ana Bilim Dalı’nda açılan Doktora Programına başladı. 17.10.2000 tarihinde “Trakya Bölgesi Tasavvufî Halk Müziği’nde Güfte–Beste İlişkisi” başlıklı doktora tezini tamamlayıp bu programdan mezun oldu. 28 Aralık 2008 tarihinde İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı'nda “Müzik Bilimleri” alanında, YÖK tarafından açılan doçentlik sınavını vererek, “Türk Halk Müziği alanında “Doçent” unvanı aldı. TRT İzmir Radyosu’ndan Türk Halk Müziği Ses Sanatçısı olarak 16 Ağustos 2018 tarihinde emekli oldu. Yayımlanmış kitapları, makaleleri, bildirileri, CD çalışmaları, derlemeleri ve radyo programcılığına ilişkin çalışmaları olup türküler de bestelemiştir.
- Makedonya’da Rumeli Türklerinin Tarih ve Kültürleri (Paneller-Konferanslar–1), İzmir Makedonya Göçmenleri Kültür ve Dayanışma Derneği Yayınları–1, İzmir, 1996, Yazarlar: Kemal VATAN – Hüseyin YALTIRIK.
- Makedonya’da Rumeli Türklerinin Tarih ve Kültürleri (Paneller-Konferanslar–2), İzmir Makedonya Göçmenleri Kültür ve Dayanışma Derneği Yayınları–2, İzmir, 1999, Yazarlar: Kemal VATAN – Hüseyin YALTIRIK.
- Hüseyin YALTIRIK, Trakya Bölgesinin Tasavvufî Halk Müziği, Kültür Bakanlığı Yayınları: 2947, Yayınlar Dairesi Başkanlığı Sanat – Müzik Yayınları: 428–13, Gazi Üniversitesi İletişim Fakültesi Matbaası, Ankara, 2002.
- Hüseyin YALTIRIK, Tasavvufî Halk Müziği & CD, TRT Müzik Dairesi Başkanlığı Yayınları, Ankara, 2003.
- Hüseyin YALTIRIK, Âşık Ali Tanburacı ve Kırklareli Halk Müziği, Meta Basım, İzmir, 2004.
- M. EFRAİMOVA – D. TİHOLOVA – H. YALTIRIK – F.R.ALTINAY, Deliorman Türklerinin Düğün Gelenekleri (Türkçe – Bulgarca), Bulgaristan – Ruse, 2013.
- F. R. ALTINAY – H. MACİT – H. YALTIRIK – H. İ. YÜKSEL – İ. ERSOY, Türk Müzik Tarihine Giriş – I, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayınları No: 3099, Eskişehir, 2015.
Radyo peogramları
değiştir
- “Kaynaktan Mikrofona Türkülerimiz ve Ezgilerimiz”, Radyo TRT – 1 ortak yayın ve Erzurum – Trabzon – Antalya Bölge Radyolarından yayınlandı. Program Süresi: 30' X 52 Program (2 yıl 15 günde bir), 1990 – 1991 Yılları yapımı.
- “Türk Halk Müziği Dağarcığından”, Radyo TRT – 1 ortak yayın ve Erzurum – Trabzon – Antalya Bölge Radyolarından yayınlandı. Program Süresi: 30' X 52 Program (2 yıl 15 günde bir), 1993 – 1994 Yılları yapımı.
- “Dünyadan Halk Müziği”, Radyo TRT – 1 ortak yayını Program Süresi: 30' X 26 Program (Bir yıl 15 günde bir), 1987 yapımı.
- “Müzikli Edebiyat”, Radyo TRT – 1 ortak yayını Program Süresi: 60' X 52 Program (Bir yıl, haftada bir), 2000 yapımı, (Programlar “Şeker Mikrofon" Programı içinde özel bir bölüm ve canlı yayın olarak gerçekleştirilmiştir)
- “Türk Halk Müziğinden Damlalar”, Radyo TRT – 4 yayını. Program Süresi: 30' X 52 Program (Bir yıl, haftada bir), 2000 yapımı.
- “Kaynaktan Mikrofona THM”, Radyo, TRT – 4 yayını. Program Süresi: 20' X 52 Program (Bir yıl, haftada bir), 2001 yapımı.
- “Geçmişten Günümüze Türk Halk Müziği”, Radyo, TRT – 4 Yayını. Program Süresi:60' X 52 Program (2003 yılı itibarıyla her Çarşamba saat 15.00 -16.00 arasında yayın Canlı olarak gerçekleşmiştir.)
- “Avrupa’da Halk Müziği” Özel Program (Yayın tarihi: 12 09.2003; R–4)
- “Geçmişten Günümüze İZMİR RADYOSUNDA THM” Özel Program (Radyo yayınlarının 75. Yılı nedeniyle 2003 yılında hazırlanıp yayınlanmıştır)
- “Çalar – Söyler”, TRT Türkü Yayını, Program Süresi: 55' X 52 Program, (2 yıl) Her Pazar 20.05 – 21.00 arasında yayınlanmıştır (2017-2018, iki yıl).
- “Sözümüz Saza Düştü”, TRT Türkü Yayını, Program Süresi: 60' X 33 Program, Her Cuma 22.00 – 23.00 arasında yayınlanmıştır - 2018.
